[The Chef] Трюфель с виски (Юлия Доценко)
234 руб.
Вы научитесь:
Приготовлению шоколадных трюфелей с виски
Научитесь темперированию шоколада на примере темного
Подробно узнаете о ролях ингредиентов в рецепте
Узнаете о необходимых температурных режимах
Узнаете технику приготовления и стабилизации ганаша
Научитесь готовить стабильный насыщенный ганаш с виски
Узнаете как предотвратить высыхание трюфелей и об их хранении.
Отзывы пользователей
Только зарегистрированные пользователи, которые приобрели этот продукт, могут оставлять отзывы.
Отзывов пока нет.