Татарская выпечка (Зульфия Идрисова)

Что такое татарская выпечка?
Казалось бы это просто тесто с разным набором начинок!

Но в действительности, татарская выпечка это — тепло и уют в вашем доме, это возможность без повода устроить праздник, порадовать близких.

Насладиться невероятно воздушным, нежным тестом будь то сладкая начинка или соленая.
С первого кусочка каждый чувствует в душе спокойствие и наслаждение!

• Вы сможете приготовить более 40 видов выпечки, которые будут радовать вас и близких
• Научитесь замешивать несколько видов теста, которое никогда не подводит
• В домашних условиях с полного нуля всего лишь за 3 недели

Благодаря курсу, вы:

• Подружитесь с тестом и научитесь готовить его вкусным и воздушным
• Найдете “свои” рецепты, которые никогда не подводят и утонете в комплиментах своей выпечке от родных и близких
• Начнете красиво украшать свою выпечку
• Научитесь замешивать тесто и готовить начинку по раскладкам
• Узнаете нюансы и секреты при приготовлении выпечки
• Откроете для себя новые рецепты пирогов

Научитесь:
В 1 модуле – 23 урока.
– Замешивать универсальное дрожжевое тесто, которое можно использовать для сладких и мясных пирогов.
– Делать из дрожжевого теста – песочно-дрожжевое.
– Замешивать пресное тесто для зур бэлеша.
– Готовить начинку для сладких и мясных пирогов
– Красиво оформлять пироги

В результате по урокам сможете приготовить – 23 пирога

Во 2 модуле – 10 уроков.
– Замешивать дрожжевое тесто для порционной выпечки
– Замешивать пресное тесто для порционной выпечки
– Готовить мясную и сладкую начинку.
– Красиво оформлять выпечку

В результате по урокам сможете приготовить – 10 видов порционной выпечки

В 3 модуле – 7 уроков.
– Рецепт БАУРСАКА
– Замешивать тесто для Чак-чака и хвороста и готовить сироп для заправки
– Готовить торты: медовый, песочный, муравейник
– Взбивать медовый бисквит

В результате по урокам сможете приготовить – 7 видов выпечки к чаю

ВНИМАНИЕ
Количество уроков несколько отличается от заявленного.
Фактически:
В первом модуле 21 урок (видимо. рецепт начинки является тоже уроком)
Во втором модуле 11 уроков
В третьем 7
Итого 39 уроков.
+ бонусные уроки по утке и по меренговому рулету.